有機(jī)肥發(fā)酵方法有很多種，通常都是采用好氧發(fā)酵的方式。槽式發(fā)酵系統(tǒng)是有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)常用的一種發(fā)酵方式。它是在通氣條件好，氧氣充足的條件下，好氧菌對廢物進(jìn)行吸收、氧化以及分解的過程。好氧微生物通過自身的生命活動，把一部分被吸收的有機(jī)物氧化成簡單的無機(jī)物，同時釋放出可供微生物生長活動所需的能量，而另一部分有機(jī)物則被合成新的細(xì)胞質(zhì)，使微生物不斷生長繁殖，產(chǎn)生出更多生物體。

槽式發(fā)酵系統(tǒng)由預(yù)混系統(tǒng)、布料系統(tǒng)、翻拋發(fā)酵系統(tǒng)、收料系統(tǒng)、曝氣系統(tǒng)、尾氣除臭系統(tǒng)六部分組成。

一、預(yù)混系統(tǒng)。在物料進(jìn)入發(fā)酵槽之前雞（豬）糞和填充料使用攪拌機(jī)進(jìn)行混料以獲得合適的含水率與碳氮比，并保持一定的疏松度，使氧氣容易擴(kuò)散進(jìn)去，堆肥含水率為50%~60%，碳氮比為（25~30）：1。

二、翻拋發(fā)酵系統(tǒng)。槽式發(fā)酵是由單個或多個發(fā)酵槽組成的，單個發(fā)酵槽的容積是根據(jù)翻拋機(jī)的跨度、發(fā)酵周期進(jìn)行設(shè)計的，比如說發(fā)酵槽寬度為4米，高1.8米，長60米。發(fā)酵槽為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，相鄰兩個發(fā)酵槽共用池壁，池壁要求能承受翻拋機(jī)的壓力，池底既要承受發(fā)酵物料的重力，又要承受裝載機(jī)的重力，同時還要滿足通風(fēng)的要求。

三、發(fā)酵槽布料系統(tǒng)。單槽結(jié)構(gòu)形式，發(fā)酵料從一端進(jìn)入，成品料從另一端移出；多槽結(jié)構(gòu)形式，用自動布料機(jī)裝滿發(fā)酵槽前段3~4米，每翻拋一次物料移動4米。

四、發(fā)酵槽收料系統(tǒng)。多槽結(jié)構(gòu)形式，翻拋機(jī)每翻拋一次物料移動4米，出料時采用自動收料裝置將發(fā)酵槽內(nèi)的物料收集至陳化車間。

五、曝氣給氧。高壓鼓風(fēng)機(jī)強(qiáng)制供氧，給氧空氣從發(fā)酵槽底部的補(bǔ)氣板向上進(jìn)入發(fā)酵料堆。

六、尾氣除臭。發(fā)酵堆肥過程中會有大量的水以水蒸氣的形式散發(fā)出來，同時還伴隨氨氣、硫化氫等臭味氣體產(chǎn)生。可以在堆肥車間頂部設(shè)置若干臺射流風(fēng)機(jī)向車間兩側(cè)吹，用來組織車間氣流，并在車間兩側(cè)設(shè)若干個排風(fēng)口，排風(fēng)口接排風(fēng)管道通向生物濾池。

七、陳化車間。發(fā)酵后的雞（豬）糞尚未完全腐熟，需要繼續(xù)進(jìn)行二次陳化。

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