隨著人們生活水平的日益提高，綠色無(wú)公害蔬菜已悄然興起。綠色之意是指在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染。尤其近些年隨著有機(jī)肥設(shè)備的不斷發(fā)展，生產(chǎn)出各種各樣的有機(jī)肥料逐漸占領(lǐng)了化肥的市場(chǎng)地位，種植出的有機(jī)蔬菜成為人們追捧的有機(jī)食品中重要的一部分。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上由于過(guò)量使用化肥、農(nóng)藥，造成了環(huán)境污染。因此，如何保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是社會(huì)發(fā)展亟待解決的問(wèn)題，限用甚至不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥，改用有機(jī)肥、堆肥進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)是行之有效的方法?？茖W(xué)研究證明植物可以直接吸收有機(jī)物，用有機(jī)方法生產(chǎn)蔬菜，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，產(chǎn)品質(zhì)量好，味道純正，有益健康。施用有機(jī)肥和利用生物防治病蟲，就可以生產(chǎn)綠色無(wú)公害有機(jī)蔬菜，這是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。

土壤是蔬菜種植所需要的一個(gè)重要的條件，好的土壤能夠保證蔬菜的健康成長(zhǎng)，與之相反，土壤的條件不足就很難滿足綠色蔬菜的生長(zhǎng)需要，會(huì)嚴(yán)重影響蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，種植綠色蔬菜創(chuàng)造良好的種植條件是非常必要的。

在綠色蔬菜的種植過(guò)程中，氮肥是綠色蔬菜生長(zhǎng)不可或缺的重要肥料，它不僅能夠促進(jìn)綠色蔬菜產(chǎn)量的提高，也能夠促進(jìn)綠色蔬菜品質(zhì)的提升。在綠色蔬菜使用氮肥的過(guò)程中，不僅要使用科學(xué)的施肥方法，而且要把氮肥的使用量要控制在一個(gè)合理的范圍，過(guò)量使用的話會(huì)導(dǎo)致各種形式的氮在土壤中都會(huì)轉(zhuǎn)化成硝酸鹽。它們不被土壤吸附，最易隨水進(jìn)入地下，進(jìn)而污染地下水。

由于現(xiàn)代人越來(lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題，無(wú)污染、無(wú)化肥農(nóng)藥殘留的綠色無(wú)公害有機(jī)蔬菜受到更多市民的青睞。這種蔬菜的種植方式和生長(zhǎng)環(huán)境講究的是安全、純天然、無(wú)污染，以此促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。無(wú)公害蔬菜禁止使用化學(xué)合成肥料及農(nóng)藥，蔬菜口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)。人們對(duì)食品安全的關(guān)注程度日趨上升，對(duì)放心食品的需求日益強(qiáng)烈，預(yù)示著國(guó)內(nèi)綠色無(wú)公害有機(jī)蔬菜市場(chǎng)前景非常廣闊。

有機(jī)肥是綠色無(wú)公害有機(jī)蔬菜種植所需要的重要肥料，使用有機(jī)肥可以有效地減少鹽害，也可以為綠色蔬菜提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這對(duì)綠色蔬菜的培育意義重大。這些有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)含量是比較豐富的，并且肥料的效果也是比較持久的，這些肥料不僅能夠有效地提升土壤的營(yíng)養(yǎng)含量，為綠色植物的生長(zhǎng)保駕護(hù)航，同時(shí)還可以有效地改良土壤，促進(jìn)土壤形成可持續(xù)的供肥性和保肥性，促進(jìn)土壤肥力品質(zhì)的提升，以此提升綠色蔬菜的品質(zhì)。

由此看來(lái)，土肥管理技術(shù)的有效應(yīng)用是影響綠色蔬菜種植的一個(gè)重要的影響因素，掌握并應(yīng)用土肥管理技術(shù)對(duì)提升綠色蔬菜的品質(zhì)至關(guān)重要。現(xiàn)在市場(chǎng)上專肥專用已成趨勢(shì)，蔬菜專用肥的推廣應(yīng)用也為蔬菜品質(zhì)保證和環(huán)境維護(hù)起到了巨大的作用。